Made on
Tilda
Порция: 1,8 кг
Тушки кальмара, тигровые креветки, креветки кинг-сайз, щупальца отварного осьминога (отваривается в белом вине с добавлением лука, моркови, лаврового листа, перца горошком и морской соли) маринуются: соль, перец, лимонный сок, ароматное масло (тимьян, розмарин, чеснок) и обжариваются на гриле, соусы: Руй и Гамадари, щупальца подкопченного кальмара, магаданские креветки отварные, мидии бланшированные в белом вине, соус Умами-мандарин, лимон